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Se conservan en la localidad muchas fiestas populares con sus respectivas tradiciones y costumbres:
FIESTAS
San Antón, 17 de Enero: Fiesta en honor al patrón de los animales; aún hoy se puede asistir a los concursos de engalanamiento de caballerías y de refranes al Santo. También podemos disfrutar y degustar los productos típicos de cerdo en la fiesta de "la matanza".
San Marcos, 25 de Abril: Día en que los protagonistas son los niños, que se dedican por la mañana a recoger entre familiares y amigos distintos alimentos entre los que no faltan los huevos (pedir la tortilla), para acudir por la tarde en cuadrilla a las eras a merendarlos (correr la tortilla).
San Miguel, 8 de Mayo: El valor más importante de esta festividad es el folklore tradicional, expresado en las danzas y lazos de paloteo y, personalizado, en ocho danzantes, el botarga y los dulzaineros. El origen de estas danzas era guerrero, servía a sus antiguos pobladores para animar a la lucha y celebrar sus victorias. En fuentes esta festividad ha cobrado un carácter religioso.
San Agustín, 28 de Agosto: Fiestas patronales del pueblo en las que se dan cita diversos tipos de actividades festivas y culturales entre las que merece la pena destacar el desfile de peñas y carrozas del día de la víspera.
GASTRONOMÍA
Como ocurre con muchos de los pueblos de la comarca, en Fuentes de Nava se cuenta con una variada y rica gastronomía, siendo lo más típico del pueblo:
Productos derivados del cerdo: Sopas de chichurre o coscorrón, tortilla de la sangre de la papada, patos o patucos, torreznos, Picadillo, bondejo, morcillas y embutidos, tortas de jistras, etc.
Repostería: Bollos de manteca, rosquillas de baño y de palo, pastas de almendra, pelusas.
Productos de la oveja: Lechazo churro, Quesos y derivados.
Productos típicos de huerta.
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