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Entre sus nobles edificios destacamos:
Iglesia de San Pedro
 Hablamos de la Torre de San Pedro, bien apodada con el seudónimo de "Estrella de Campos". La columna vertebral del "Campi Gothorum". Tiene 65 metros de altura y cuatro cuerpos muy personales que se van agrandando del inferior al superior. Rematada por una soberbia balaustrada y elegante linterna hexagonal de calados ventanales, nos muestra un formato único y vital que la convierte en la de mayor altura de toda la comarca de Campos. Está fechada en el siglo XVI, siendo diseñada por Alonso de Pando, maestro cantero que se hizo cargo de su construcción hasta el día de su muerte.
El templo es un reflejo de la arquitectura tardogótica y fue construido durante la segunda mitad del siglo XV y principios del XVI. Su interior, de singular belleza, es bastante amplio, con tres naves separadas con pilares. El crucero está cubierto con bóvedas de crucería estrellada y combados en la central. El resto de la iglesia es de bóvedas con aristas.
Llamará nuestra atención, a primera vista, el notable retablo mayor, de estilo renacentista y con tablas y tallas atribuidas a Juan de Valmaseda, que se completa con otras tablas de Juan de Villoldo y la representación del Santo Entierro a manos del propio Berruguete en su faceta de pintor. De excelente factura es el Calvario gótico. Completan el periplo la capilla de los Ramírez (1586) en la nave de la Epístola,
el retablo barroco del XVIII dedicado a San Agustín en la nave del Evangelio, el retablo de la Inmaculada con la Virgen del Rosario en su caja central -sin duda un conjunto de filigranas artísticas que le confieren una estructura poco habitual-, la Capilla penitencial con una escultura del Crucificado que atribuyen a Valmaseda, la pila bautismal del XVI, el coro y numerosos lienzos, entre los que destaca el Santo Domingo in soriano, siendo su autor Diego Valentín, que lo realizó el año 1647 en Valladolid.
Iglesia de Santa Maria
Declarada Monumento Nacional en 1978.
La Iglesia de Santa María o de Nuestra Señora del Pozo Bueno se edificó en el s. XVI, con ampliaciones y reformas realizadas en los s. XVII y XVIII. Aparte de su bella portada gótica de estilo Reyes Católicos, conserva en su interior un majestuoso artesonado mudéjar policromado, del más puro estilo castellano, catalogado como uno de los más importantes de toda la región por su calidad y conservación.
Destacamos, al mismo tiempo, su retablo mayor del s. XVIII, una bellísima Asunción de Alejo de Vahía, y un Cristo gótico, ambos del s. XV
Órganos Ibéricos
Se conservan en los dos templos, arriba descritos, sendos ejemplares de órganos ibéricos. Maravillosas cajas de resonancia, obras del maestro burgalés Tadeo Ortega del s. XVIII. Los amantes de su música pueden escucharlos en el mes de agosto cuando la academia de órgano ibérico realiza sus conciertos.
Ermita de San Miguel
A un kilómetro del pueblo, nos encontramos una ermita de piedra y ladrillo construida en el s. XVII y que cobija la imagen de la Virgen de los Remedios, de gran devoción para los habitantes del pueblo.
Casa de la Cruz
Antigua capilla del s. XVI en la que se reunían los cofrades de la Vera Cruz, la cual, posiblemente fuera una sinagoga judía, ya que Fuentes, como otras villas cercanas a la localidad, contó con una buena representación de origen hebreo.
Arco del Postigo
 En el acogedor rincón del "Corro del Postigo", es donde se conservan restos de la antigua muralla de tapial del siglo XV, sobre cuyo altillo interior se conserva un reducido y rústico humilladero - balconada que cobija la imagen de la Virgen del Postigo, a la cual se encomendaban viajeros y preñadas.
Arquitectura Tradicional
Son abundantes las construcciones de los siglos XVII, XVIII y XIX, las fachadas nobiliarias con motivos heráldicos de trabajada elaboración, la rejería de ventanales y balcones de fabuloso hierro forjado, los minuciosos aleros de sabor castellano, arcos de medio punto en las puertas de las casas. Los soportales que logran crear unos ambientes recogidos, al abrigo de las lluvias invernales y de los calores estivales.
Arquitectura tradicional que conjuga el sillar de piedra con el ladrillo y el adobe, este último sin duda, fue el material más empleado en la arquitectura popular de Tierra de Campos, de la que Los Palomares son el símbolo que la identifica.
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